[주말에 만드는 몇가지 음식] 미역국 & 김치볶음

[소고기미역국]

양지 1시간 핏물 빼고 미역 불려 간장 2스푼 재우고
핏물 뺀 고기 간장 2스푼 마늘 후추로 밑간하고
냄비에 참그름 둘러 고기먼저 볶고 미역 볶고
씰뜨물 붓고 센불에 끓은 후 약불에 간 맞추고
약불에 5분 이상 끓이면.끝.

[소고기 김치볶음]

소고기 등심 고기 다져 핏물 살짝 빼고
고추장 다진마능 올리고당으로 밑간하고
시어 빠진 김치 쪽 짜서 둡니다
내가 좋아하는 대파와 양파도 빠지면 섭섭하죠.
기름둘러 고기먼저 볶고 소주 살짝 부어 잡냄새 날리고
김치 넣어 또 볶고 대파 양파 넣고 또 볶고
냉장 보관할 락앤락에 플레이팅(?) 하면 끝.

맛있겠쥬~~? ^^

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