가끔 저에게 쪽지를 보내시며 음식 할때 간을 무엇으로 하냐, 어떤걸 사용하냐며 질문 하시는 분들이 계세요~
그땐 회답만 드리고 말았는데 이제와서 생각해 보니 회원님들께 공유 해드는것도 좋을듯 싶어 별거 아니지만 몇가지 공유 해볼께요
오아시스에서 구매한 솔뫼 진간장
성분도 좋고 색이 연하면서 많이 짜지 않아요~ 얼마전 품절이 되는 바람에 음식할때 애를 먹었네요...
일반 마트에서 파는 액젓은 화학 첨가물이 많아서 다 버리고 이 액젓을 사용합니다
까나리액젓도 있더라구요~
유기농 현미식초
요건 얼마전 제가 소개한 ' 좋은이웃' 에서 주문한 조선 간장이에요~
나물 무칠때 다른거 안넣고 요걸로만 간을 하는데 금방 소진 한다는...
인산가 죽염
모든 음식에 사용합니다
잇몸 안좋은 남편을 위해 물죽염(가글용)도 구매해서 몇년째 죽염으로 가글을 합니다
다들 아시겠지만 마스코바도(비정제 원당)
설탕 대용으로 사용중이에요~
유기농 통후추
한번 주문해 놓으면 몇달 사용하는거 같아요~
무띠 토마토 페이스트
생각보다 활용도가 높은 페이스트 랍니다
피자종류나 토마토 스프 만들때 소금 대신 넣으니 감칠맛이 올라오네요~
고향의맛을 사용하지 않으니 확실히 맛의 퀄리티는 확연히 떨어지지만 멸치나 새우, 다시마를 사용해서 음식을 하니 그냥저냥 먹을만은 하네요 ㅎㅎㅎ
마트에서 구매하기전 항상 성분을 확인하시길 바랍니다
생각보다 아질산나트륨과 화학 성분이 많더라구요...
오늘도 평안한 하루 보내시길♡
