정말 살인적인 더위예요~~~ㅠㅠ
작년까진 이렇게까지 땀을 흘린적이 없었는데
올해는 나가면 땀으로 범벅을 하니
밖에 나가기가 겁나요~~ㅠㅠ
멘탈이 붕괴될 정도로......
오늘 끼니는 무얼 먹을까 하다가
지난주에 갑자기 묵 생각이 나서
도토리가루를 주문해서 어제 도착해서
어제 저녁에 묵을 만들었어요~~
처음 만들어서 잘 만들어질지 의문이었지만
생각보다 잘 만들어진 도토리묵~~^^
어제 밤에 만들고 그릇에 담아
한김 식힌 후 냉장고에 넣어두고 잤어요~~
반나절 냉장고에 두니 탱글탱글 잘 만들었네요~~
묵칼도 구입해서 모양도 만들어 자르고....
왼쪽은 묵무침 하려고 놓고
오른쪽은 묵사발~~
육수는 멸치육수 냉동실에 있던거 해동하고
오이, 신김치, 묵, 방토, 샤인머스켓 준비했어요~~^^
육수가 약간 밋밋해서 간을 조금 추가했더니
간이 딱 맞네요~~^^
더우니까 시원하게
묵사발 한그릇 하실래예??
신랑은 밥 말아서 한그릇 뚝딱~~
저는 숟갈로 퍼먹했어요~~
한숟갈 떠서 먹으니 더위가 싹 달아났네요~~^^
날이가 너무 더우니 시원한것만 찾는데
오이가 있어서 오이물김치 담궜어요~~
오이, 무, 양파, 부추, 홍고추 넣고
저는 천도 복숭아가 있어서 넣었어요~~
이틀 숙성하고 말복때 닭볶음탕이랑 먹을라구요~~
어제 교회 갔더니 사모님이
가지 수확하셨다고 주신다 해서 받았는데
이렇게 긴 가지는 첨이네요~~
가지와 함께 고추도 주셨는데
고추가 검정색이네요~~
가지로 무얼 해 먹을지 레시피 찾아봐야겠어요~~