밀가루가 들어 가지 않은 칼국수 상상이 가십니까
아무래도 밀가루가 안들어가니 부담 없겠지요.
면엔 밀가루 대신 달걀과 전분가루가 들어 갑니다.
먼저 육수를 낸후 달걀물과 전분가루를 섞어서 농도를 걸죽하게 한후에 짤에다가
풀면 면이 되지요.
면틀은 짤을 이용해서 내리시면 되요.다이소가면 팝니다.
그담 각종 채소넣고 마무리는 집간장으로 마무리 하면 정말 쫀득하고 맛있고 건강한 칼국수가 됩니다.
너무 맛있어서 밥을 말아 묵었어요.
원래 밥잘 안마는데~~ㅋ
밀가루가 부담 되거나 라면이 부담 되시면
겨란과 감자전분을 이용해서 다들 한번 맛있게들 만들어 보셔요~~
아래사진은 어제 만든 볶음짬뽕~~
