2023. 3월 6일(월) ~ 3. 12(일) 식단입니다. 비짐프로 29개월차 (폐암4기) 식단입니다
목상태가 조금씩 더 좋아지고 있습니다
날도 더욱 더 따뜻해지고 있고
약부작용은 머리여드름 나던것도 완전히 사라져서 목상태만 좋아진다면
날도 좋아 맨발걷기에도 여행가기에도 더 좋은 상태로 다닐것 같아 기분이 좋은 한주입니다
이번주 식단을 올려봅니다
저는 아침은 주로 간단하게 먹습니다
출근해야 하기도 하고
아침에 밥을 먹으면 속이 불편하드라구요
그래서 과일과 야채 단백질 조금 먹어요
점심시간이 12시니 중간에 비트생강차를 챙겨서 먹으면 배고픈줄은 잘 모르겠어요
가장 좋은 식단은 자신에게 가장 잘 맞는 식단
소화잘되고 배탈나지 않는 식단인것 같습니다.
맛나게 드시고 매일 매일 건강해지셔요
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일주일 식단표(2023. 3. 6(월) ~ 2023. 3. 12(일) | ||||||||
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구분 |
식품군 |
평일 도시락 식단 |
주말 식단 | |||||
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월 |
화 |
수 |
목 |
금 |
토 |
일 | ||
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아침 |
탄수화물 |
바나나 |
바나나/누룽지끓인것 |
바나나 |
바나나 |
바나나 |
바나나 |
바나나 |
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단백질 |
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데친두부,낙니무미나리맑은탕 |
데친두부,시금치두부된장국 |
두부된장국 |
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참치계란김치찌개 | |
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과일1 |
사과 1/2 |
사과 1/2 |
사과1/2, 밤3 |
사과1/2 |
사과 1/2 |
사과 1/2 |
사과(산책) | |
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과일2 |
비타민열매 |
비타민열매 |
비타민열매 |
비타민열매 |
비타민열매 |
비타민열매 |
비타민열매 | |
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야채1 |
찐당근+참기름 |
찐당근+참기름 |
찐당근+참기름 |
시금치된장국 |
고추,당근볶음 |
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고추,당근+참기름 | |
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야채2 |
부지깽이나물 |
부지깽이나물 |
부지깽이나물 |
부지깽이나물 |
부지깽이나물 |
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가지찜,브로콜리 | |
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지방 |
참기름 |
참기름 |
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참기름 | ||||
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기타 |
가지구이 |
밤 |
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밤 |
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체리 | ||
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차류 |
비트생강차 |
비트생강차 |
비트생강차 |
비트생강차 |
비트생강차 |
비트생강차 |
아메리카노(산책) | |
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점심 |
탄수화물 |
현미잡곡끓인밥 |
누룽지끓인것 |
현미우엉연근잡곡밥 |
현미우엉연근잡곡밥 |
현미우엉연근잡곡밥 |
백미 | |
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단백질 |
가자미찜 |
가자미찜 |
낙지무미나리맑은탕,가자미찜 |
가자미찜,시금치된장국 |
새우계라부침개 |
소고기샤브 |
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야채1 |
브로콜리찜 |
파프리카 |
파프리카 |
돌나물 |
양송이볶음 |
샤브(버섯,청경채외) |
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야채2 |
파프리카 |
고추 |
양송이볶음 |
양송이볶음 |
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야채3 |
꽈리고추마늘볶음 |
꽈리고추마늘볶음 |
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시금치된장국 |
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과일 |
천혜향 |
체리 |
체리, 배1/4 |
체리,배1/4 |
체래,배1/4 |
딸기,천혜향 |
천혜향,대추 | |
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칼슘 |
멸치볶음 |
멸치볶음 |
멸치볶음,구이김 |
멸치볶음 구이김 |
멸치볶음 구이김 |
호두(간식) | ||
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면역 |
생강절임 |
생강절임 |
생강절임 |
생강절임 | ||||
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김치(장건강) |
무동치미 |
무동치미 |
무동치미 | |||||
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차류 |
보리차 |
녹차 |
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라임그린티 |
보리차 |
아메리카노 |
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저녁 |
탄수화물 |
현미잡곡김치볶음밥 |
백미보리홍미밥 |
현미우엉연근잡곡밥 |
현미우엉연근잡곡밥 |
백미홍미보리밥 |
라면 |
김치만두 |
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단백질 |
돼지고기안심파프리카볶음 |
낙지미나리볶음 |
낙지무미나리맑은탕,콩조림 |
낙지볶음,새우전 |
데친두부,콩자반 |
참치 |
계란국 | |
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야채1 |
가지구이 |
가지구이 |
고추 |
시금치된장국 |
무조림 |
씀바귀무침 |
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야채2 |
미나리무침 |
곰피 |
돌나물 |
곰피 |
씀바귀무침 |
얼가리무침 |
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야채3 |
양송이볶음 |
생밤,대추 |
곰피 |
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파프리카,대추 |
우엉조림,파프리카 |
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과일 |
딸기 |
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면역건강 |
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무김치 |
마늘절임 |
마늘절임 |
마늘절임 |
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면역(장건강) |
두유요플레+견과 |
두유요플레+호두,아몬드,해바라기씨,호박씨,화분 |
두유+오디요플레+호두,아몬드,해바라기씨,화분 |
두유+오디요플레+호두,아몬드,해바라기씨,화분 |
두유+오디요플레+호두,아몬드,해바라기씨,화분 |
두유+오디요플레+호두,아몬드,해바라기씨,화분 |
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식단 사진입니다
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주말은 피곤하니 조금 더 늦게 일어나고
식사도 조금 먹게 되요
그리고 먹고 싶었다 먹지 못했던거 먹어서 식단스트레스에서 잠시나마 벗어납니다 ㅎㅎ
이번주 만들어 먹은 반찬들 소개합니다
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양송이 볶음 , 효능
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버섯(양송이) |
버섯류 |
빈혈및 현기증 완화 |
- 단백질과 무기질이 풍부하며, 버섯중 단백질 함량이 가장 높음 - 소화효소가 풍부하여 음식물의 소화를 도와주며, 비타민D, 엽산이 풍부하여 빈혈및 현기증 완화에 효과가 있음 |
밤의 효능
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칼집이 난 밤을 사면 껍질을 쉽게 깔수가 있으며, 싱싱한 상태로 오랫동안 먹을 수 있습니다.
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밤 |
과실 |
시력개선 눈건강 |
함유된 카로티노이드 성분은 체내에서 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 시력을 개선해주고 눈의 피로감을 덜어주어 야맹증, 백내장등 안구질환을 예방하는데 효능이 있다. |
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밤 |
과실 |
피부노화예방 |
항상화성분인 베타카로틴, 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 피부노화를 예방하는데 도움. 다양한 비타민들이 피부에 영양이 원활히 공급되도록 도움을 주고 기미나 주근깨 같은 잡티를 제거해주어 깨긋하고 건강한 피부유지에 도움 |
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밤 |
과실 |
장건강개선 |
위와 장에 부담을 주지 않고 소화가 잘되어 간식으로 먹기 좋은 식품. 밤에 함유된 효소 성분은 위와 장의 기능이 원활하게 이루어지도록 도움을 주고 위와 장을 튼튼하게 |
밥하기
현미+흑미+찹쌀(소화용이)+율무(염증)+콩(단백질) + 우엉과 연근(폐건강)
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두유 요플레
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건강한 콩단백질에 장건강에 좋은 요구르트의 만남으로 견과유와 함께 먹으면 더욱 좋아요
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무조림(효능)
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소화효소가 들어 있는 무에, 폐건강 좋은 성분까지 간을 약하게 하면 많이 먹을수 있어요
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무 |
야채 |
피부미용 |
다양한 식이섬유와 아미노산, 비타민 등 많은 성분들이 피부속 멜라닌이 침착되지 않도록 도와주며, 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 기미와 주근깨 예방에 도움 |
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무 |
야채 |
다이어트 |
90% 이상이 수분으로 지방함량이 적은 무는 다이어트에 도움. 소화작용에도 도움을 주며, 영양가도 풍부하기 때문에 다이어터에 안성맞춤 |
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무 |
야채 |
면력력증진 |
식이섬유, 엽산, 칼슘, 비타민C등 소화 기능에 도움을 주는 성분들이 많이 함유되어 있어 위질병을 예방해주며, 무에 들어 있는 비타민은 면역력을 향상시켜주어 각종 질병과 바이러스 예방에 도움 |
생으로 먹는 파프리카
나트륨 함량을 줄여줄수 있고, 소화도 잘되요
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파프리카 |
야채 |
피부미용 |
비타민C가 오렌지의 약4배, 키위의 6배, 사과의 41배. 다량의 비타민C는 콜라겐 생성을 도와 피부를 더욱 탄력있게 가꾸어주며, 멜라닌 색소가 생성되는 것을 막기 때문에, 기미, 주근깨를 예방하는데 도움 |
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파프리카 |
야채 |
눈건강 |
눈의 피로를 풀어주고 시력이 저하되는 것을 예방해주는 비타민A가 다량으로 함유. 풍부한 루테인과 제아잔틴 성분이 눈의 노화를 막고 시력을 보호하는 효과가 큼. 두 성분은 물체를 구분하고 색을 구별하는 역할을 하는 망막의 황반을 보호해줌. |
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파프리카 |
야채 |
골다공증예방 |
칼륨, 마그네슘,비타민k등 파프리카에는 뼈에 좋은 성분들이 다양하게 함유되어 골다공증 예방에 도움 |
호박씨, 해바라기씨
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해바라기씨와 호박씨는 물에 10분이상 담가 둔다 : 불순물과 제대로 익지 않은 씨앗을 걸러내기 위해서 꼭 필요해요, 걸러낸후에는 2-3번 세척후 물기를 뺀후 후라이팬에 볶으면 훨씬 맛난 견과류를 먹게 됩니다
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얼가리 배추
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배추와 달리 속이 차지 않은 잎의 끝부분이 벌어진 상태로 자라며, 겉절이, 살짝 데친후 나물, 된장국으로 먹습니다
저는 살짝 데쳐서 된장무침으로 먹었습니다. 된장의 단백질과 얼가리의 비타민C를 같이 먹을수 있어 궁합이 잘 맞아요
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배추(얼가리) |
야채 |
장건강 |
- 섬유질이 풍부하여 장내 소화활동을 원활하게 하여 변비개선에 도움을 줍니다 |
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배추(얼가리) |
야채 |
피부미용 |
비타민C가 풍부하여 콜라겐 생성을 도와주고, 맑은 피부를 유지하게 하며, 멜라닌 색소 침착을 예방합니다 |
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배추(얼가리) |
야채 |
면역력강화 |
베타카로틴, 비타민A, C가 풍부하여 면역력 향상에 좋으며, 각종질병으로 부터 우리 몸을 보호합니다 |
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배추(얼가리) |
야채 |
눈겅강 |
루테인, 비타민A 성분이 백내장과 안구건조증과 안구질환등 눈건강 개선에 도움을 줍니다 |
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배추(얼가리) |
야채 |
체중감량 |
열량이 낮고, 탄수화물함량이 낮아 체중감량에 도움을 주며, 된장국으로 먹으면 단백질 보충이 됩니다 |
브로콜리와 당근 효능
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당근의 비타민A는 지용성 비타민으로 익힌후 지방과 함께 먹어야 소화흡수율이 높아지므로, 저는 당근을 찐후에 참기름을 살짝 올려서 먹어요.
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당근 |
야채 |
피부건강 |
베타카로틴 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 세포가 노화하는 것을 방지하고 피부를 탄력있게 유지하는데 도움. 비타민C성분은 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에 도움 |
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당근 |
야채 |
야맹증예방 |
비타민A 성분이 부족하면 야간 시력이 떨어지는데, 당근 100g에 함유되어 있는 비타민 A는 하루 권장 섭취량의 93%에 해당. 풍부한 카로티노이드 성분은 화로 인한 시력 저하 개선에 도움 |
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당근 |
야채 |
항암작용 |
항산화성분인 카로티노이드는 활성산소의 작용을 막아 암과 같은 변종 세포의 생성을 막아줌 |
브로콜리는 소분해서 소금물이나 식초물에 10분정도 담갔다가 농약을 제거하고 깨끗이 씻은후 3분정도 쪄서 먹어야 유효한 성분이 손실이 적으므로, 데치지 말고 3분내로 쪄서 드시여 합니다
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브로콜리 |
야채 |
항암성분 |
비타민과 셀레늄이 풍부하여 산화스트레스에 작용하는 항산화 성분이 들어 있어 암세포에도 효능이 있음. 설포라판이라는 성분에 항암성분이 있음. |
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브로콜리 |
야채 |
시력개선 눈건강 |
루테인, 비타민A, C등 눈에 좋은 성분이 풍부하여 시력저하를 예방할수 있음 |
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브로콜리 |
야채 |
장건강 |
섬유질이 풍부하여 노폐물을 배출하고 장에 이로운 박테리아 증식을 도와 장건강에 도움. 비타민U가 풍부하여 헬리코박터균을 죽이며 장을 튼튼하게 하며 항염작용을 함. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 심혈관질환에도 좋고 뼈를 튼튼하게, 다이어트에 좋은 식품, 비타민C 함량이 풍부하여 면역력을 높이는데 도움. |
토마토 효능
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토마토는 익혀서 먹으면 항산화성분인 라이코펜의 성분의 흡수율이 31% 증가되므로 익혀서 드시길 권장합니다
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봄의 노래라는 꽃말의 '히어리'입니다
멀리서보면 개나리같이 보여요
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봄이 우리 곁에 오고 있습니다
우리의 마음에도 훈풍이 불고 즐거움만 가득해보길 기원합니다