어제, 그저께는 사태와 꼬리랑 씨름을 하고
오늘은 만두랑 씨름을 하고 있어요....
꼬리곰탕은 4봉은 냉동실에 보관하고
한통은 이따 저녁에 만둣국 해 먹을라고 담아서
냉장보관 중이랍니다!!!
꼬리곰탕을 다 만들어 놓고 어제 밤에는
신랑은 저녁 먹고 늦게나 오던지 관사에서 잔다고 해서
심심해서 일을 크게 벌렸어요.....ㅎㅎㅎ
그것은 손만두피 만들기.....😅
반죽을 만들고 숙성을 하고 만두피 만들기 시작!!!
다 만들고 나서 주방을 보니 완전 초토화!!!ㅠㅠ
담부터는 만두피는 사는 걸로...ㅎㅎ
오늘은 만두 빚는 날!!! 무슨 날이냐고요???
아뇨~~~~~🤣추석 명절 음식 하느라 고생했는데
쉬고 싶지만 갑자기 곰탕에 끓인 손만둣국 생각 나서
곰탕 끓인 김에 만두도 만들자 하여 급하게 만든....ㅎㅎㅎ
오늘 아침에는 만두소를 만들고 열심히 빚었어요....
빚은 갯수는 총 2판 35개 만들었네요.....
집에서 직접 만두피를 만들어서인지 만두피가 두껍네요...
쪄서 점심으로 4개 먹었는데 그것만 먹어도 든든......
저녁에는 곰탕과 만두로 사골손만둣국 끓여 먹어야겠네요.
갑자기 날씨가 비도 오락가락 하고 바람도 많이 부는데
태풍 때문인거 같아요.......
맛나게 끓여 먹고 남은 가을 겨울 잘 보내야겠네요....