시중에 파는 과자는 맘에 안들어도
뭔가 입에 넣고 씹고 싶을 때가 있잖아요.
두부로 과지를 간단하게 바로 해서 먹을 수 있어요.
두부를 앏게 썹니다.
얇을수록 좋은데 썰 때 뭉그러질 수 있으니
찌개두부보다는 부침두부처럼 단단한 걸로 하세요.
키친타올로 수분을 빼시구요.
양면으로 두드려서 수분이 없어야 더 빨리 됩니다.
소금을 톡톡 뿌려주세요.
안 뿌리고 드셔도 되지만 그래도 살짝 간이 된 게 더…
전자렌지에 담아서 3분.
뒤집어서 3분.
한번 더 뒤집어서 3분 하면 바삭해집니다.
두부 썬 상태나 전자렌지 출력 등이 다 다르시니깐
해보시면서 가감하시면 좋겠어요.
식감도 원하시는 상태가 다르니깐 맞취보세요.
저는 요 정도 나옵니다.
예상하실 수 있는 그런 맛이에요. ㅎㅎ
당분이 안 들어가서 그냥 고소 담백한 맛.
과자처럼 달아서 입에 당기는 건 아니에요.
저희는 원래 과자도 찝질하고 바삭한 걸 좋아해서
이대로 먹어도 잘 먹습니다.
익숙하지 않은 아이들도 같이 먹일 거라면
약간의 당을 추가해주면 더 잘 먹을 것 같습니다.
에프에 돌려도 당연히 되는데
두부에 기름을 바르거나 하면 에프가 좋고
그냥 생두부는 전자렌지가 수분이 빠져서
시간이 덜 걸려서 더 잘되는 것 같아요.