이전에는 어쩌다 한번 먹을까했던 단호박인데 요즘 단호박을 많이 먹게되네요
먹다가 맛있게 먹으려고 단호박 에그슬럿 만들어봤어요
생각보다 간단해서 한번씩 만들어드셔도 좋을것 같아요
- 단호박 세척 후 윗부분 자르기
- 단호박 안에 씨 제거
- 바닥에 치즈 얇게 깔아주고 그 위에 계란 1개+ 소금 아주 살짝(노른자는 젓가락으로 툭 깨주세요)
* 바닥의 치즈는 기호에 따라 생략 가능
- 단호박 뚜겅 덮은 후 전자렌지 4분
- 뚜껑 열고 계란 위에 치즈 한번 더 얹고 파슬리 뿌려주세요
- 전자렌지 30초 돌려주기(치즈가 녹을 정도만)
