간식으로 술떡(기정떡) 드셔도 상관없을까요?

어머니가 술떡(기정떡)을 좋아하시는데요

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기정떡의 경우 막걸리 성분이 소량으로 들어가는걸로 알고 있어서

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암환자 입장에서 편하게 드셔도 되는지,,아니면 떡이 만들어지는 과정에서 알콜은 사라지기 때문에 상관없이 드셔도 괜찮으신지 궁금합니다,,

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혹시 아시는 분 계시면 답변 부탁드리겠습니다.