오늘 오후일찍 운동 나갔다가 치킨냄새가 너무 좋아서 거의 2년만에 닭고기 해봤읍니다.
닭고기 지방은 다 제거 하고 마트에서 닭다리 사다가 깐풍기 만들었읍니다.
닭다리살로만 우유에 재워서(우유에 재우는것은 냄새제거와 함께 육질이 부드러워짐)
파,마늘,생강,피망 넣고 볶다가 닭넣고 깐풍소스에 버무리면 완성입니다.
요정도 양이면 7천원정도 들었읍니다.
맛은 옆에 누가 하나 주거도 몰라요~
맥주가 간절히 생각나지만 참아야지요.
술은 1급 발암물질 이니까요~~