오늘은 간식을 무얼 먹을까 하다가
차승원 나오는 삼시세끼에 수제 어묵 만드는게 나와서
"그래, 저거다.... "하고 냉장고 스캔~~
야채는 있고 생선은 가자미살 있어서 준비하고
칵테일새우 사다 논 것도 있고.....
야채는 양파, 당근, 부추, 오이맛고추 잘게 다지고
가자미살은 해동 후 다지기로 다지고
칵테일새우는 해동 후 꼬리 자르고 반으로 갈라
칼로 잘게 다져서 재료 준비 완료....
밑반죽은 계란 흰자 분리해서 준비하고
튀김가루 조금과 소금하고 후추 넣어서
밑반죽 하고 동글동글 주물러 반죽 완료
기름에 튀기면 느끼할거 같아서
집에 있는 에어프라이어로 굽기 시작!!
처음에 180도에 20분 돌렸어요...
그리곤 뒤집어서 10분 더 돌려서 완성...
저번에 만들어 둔 수제 토마토 케첩 준비...
그릇에 옮겨서 천천히 꼭꼭 씹어서 맛나게 먹기...
간이 짜지도 않고 먹기 딱 좋은 한끼 간식 완성
만들다가 창문을 보니 하늘이 너무 예뻐서
못 참고 뛰쳐 나가 잠깐 사진 찍다 들어왔네요...ㅋㅋ
먹다가 치아가 너무 아파서 결국엔
담주 목욜날 치과 치료 예약 했네요......ㅠㅠ
신경 치료 끝난지 얼마 안 되었는데
또 가야 하네요.....ㅠㅠ
