일주일에 한번씩 장을 보고 밑반찬 만드는데
오늘은 그런 밑반찬 만드는 날이네요....
요즘엔 날씨가 선선하니 반찬 만들기 딱 좋더라구요....
그래서 어제는 병원 다녀오느라 시간이 없어 못 만들고
오늘은 하루 종일 반찬 만들었어요~~^^
이번 주 메뉴는 처음한 소고기장조림, 오뎅볶음, 두부조림
시금치나물무침, 계란말이, 삼치구이까지.....
처음 만든 소고기 장조림....
집에 부재료가 마늘 밖에 없어서 마늘만 넣었어요....^^
처음 만드는 거라 레시피 보고 계량으로 했네요~~^^
가끔씩 만들어 먹는 오뎅볶음...
텃밭에 오이맛 고추랑 홍고추랑 대파 수확해서
만들었더니 알록달록 하네요....
신랑이 두부를 안 먹어서 잘 안했던 요리인데
이번에는 제가 먹고 싶어 만든 두부조림....
저는 두부 요리 좋아해요...
근데 신랑이 안 좋아하는데 오늘은 먹고 싶어서
만들었는데 웬일로 신랑이 잘 먹네요~~^^
요새 시금치가 금치가 된거 오늘 마트가서 놀랬어요....
그래도 나물반찬이 너무 없어 사와서 오랫만에
시금치무침도 만들었어요...
점심 이후부터 반나절 열심히 만든
일주일치 내 소중한 반찬들이예요.....
지금 생리중이라 맛이 니맛도 내맛도 아니라서
간을 잘 못 맞추고 대충 내 직감으로 간 했는데
다행히 신랑이 잘 먹네요~~^^
든든하게 밑반찬 만들어 놓고
오늘의 단백질은 삼치구이와 계란말이.......
어찌 저녁식사 준비하다 보니 가짓수가 많네요.....
어제 먹다 남은 순두부찌개와 7첩밥상
가정식 백반으로 한상 차리면서 동행 식구들
생각이 났답니다~~
초대해서 함께 먹고 싶어요~~^^