어제까지는 장마라 날씨가 흐리고 바람도 선선하게 불어
지내기 딱 좋고 어제는 간만에 아는 이웃분이랑
논길 한바퀴 돌았어요~~^^
어제 걸은 걸음 수.......ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 오늘부터는 구름이 걷히고 해가 쨍~~ 맑은 하늘.....
아침에 잠깐 고추랑 대파 따러 잠시 나갔는데
넘 뜨거워 조금만 수확하고 들어왔네요....ㅎㅎㅎㅎ
그래도 고추랑 대파 꽤 자라서 수확이 좋네요~~^^
지난주 하늘과 오늘 하늘.....ㅎㅎㅎ
오늘 아침에 수확한 오이맛고추와 대파
지난 주말 동안에는 주방에 잘 안 들어간 날이네요....
지난 토욜 저녁에는 떡볶이가 생각나
어묵 없는 떡볶이 만들어서 신랑이랑 냠냠......
어제는 주일이라 교회 다녀왔는데
어머님이 닭죽 했는데 닭죽 먹겠냐 해서 그러겠다고 하니
그릇 가지고 오라고 해서 날씨도 선선해서
걸어가서 닭죽 얻어 왔어요~~
어머님 댁에 닭장이 있는데 그 닭을 잡으신듯 해요...ㅋㅋ
그래서 신랑이랑 먹을려고 했더니
저녁 먹고 온다고 해서 혼밥으로 닭죽 먹었네요....ㅋㅋ
맛나게 한그릇 뚝딱....ㅋㅋ
오늘 아침은 제가 좋아하는 찐감자를 먹고
점심엔 무얼 먹을까 생각한 것이 콩국수....
냉동실에 콩을 봤더니 완두콩광 강낭콩이 있어서
뜨거운 물에 한끼 먹을 거 콩을 불렸어요...
불린 다음 껍질은 질길거 같아 다 벗기고
삶아서 믹서기에 갈고 콩 삶은 물은 버리지 않고
믹서기에 그 물을 넣고 농도를 맞췄어요....
그리곤 냉장고에 잠시 넣었다가 두고
면은 중면 생면을 삶았어요.....
그리곤 오이를 썰어 고명으로 올리고...
집에 계란이 없어서 안 올렸어요....
이렇게 콩국수 완성.....
분가 하기 전에 시어머님이 콩국수를 자주 만들어 주셔서
그 때 본 기억으로 만들어 봤는데 맛나네요~~^^
콩국수는 소금이냐 설탕이냐로 맛이 또 달라지자나요.....
저는 소금을 넣어서 먹었는데 역시 아는 맛......ㅋㅋㅋ
오늘 저녁엔 갈치랑 조기랑 넣고 조림해서 먹을라고요....
오늘부터 날이 많이 덥다고 하는데
맛있는 음식 먹으면서 건강하게 여름 보내요~~^^