새우누룽지탕 재료는 새우,표고버섯,당근,완두콩,파,마늘,생강이 들어가고
케찹,설탕,전분이 필요해요.
우선 재료들을 물에 넣고 한번 데쳐줍니다.
후라이판에 기름3술갈 붓고 파,마늘,생강이 넣고 향이 올라 오면 청주1숫갈 넣고
나머지 재료를 넣고 조리합니다.
어느정도 익으면 케찹3숫갈,설탕3숫깔을 넣읍니다.
그런후에 물을 500cc정도 넣고 끊은후에 전분물을 넣어 걸쭉하게 완성후
180도씨의 기름에 누룽지를 넣고 튀긴후에
그릇에 누룽지를 넣고 준비해둔 소스를 넣으면 완성입니다.
맛은 술한잔 빨고 싶은 생각이 간절합니다.
술대신 커피와 바나나~
근데 참을려니 ...ㅠㅜ
아이들 간식으로도 좋고 술안주도 좋아요.
한번 만들어 보셔요.
보기보다 쉽읍니다.~~