조타조아 입니다.
먼저 야채수의 부유물로 심려를 끼쳐드려 죄송합니다.
금일, 야오님의 제보를 받고 즉시 제조사측에 신속한 대응을 요구했으며,
관련 소명자료 제출을 요청했습니다.
일단 제조사 측 해명을 전하자면,
최근 부유물이 늘어난 것은 사실이며, 제조사에서 파악하고 있는 원인은 두 가지 입니다.
1. 제조공장의 이전
2. 이상고온으로 채소의 섬유질 증대
참든의 제조라인은 HACCP 인증을 받았으며, 관련 가이드를 충실히 따르고 있습니다.
최근, 제조공장 이전으로 필터설비의 튜닝에 문제가 있었던건 아닌지 면밀히 점검 중이며,
부유물은 채소의 부산물이지 외부에서 혼입된 이물질은 아니라고 전해왔습니다.
또한, 올해의 이상고온으로 채소내 섬유질이 증대되어,
실온에서 냉장으로 전환되는 급격한 온도변화에 따라
제품 내 식이섬유가 뭉쳐서 육안으로 관찰되는 것이라 유추하고 있습니다.
실제 부유물 관련, 최근 아이쿱(자연드림)을 통해 판매된 제품에 동일한 현상이 있어
아이쿱(자연드림)에서 자체 검사한 내용을 첨부드립니다.
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안녕하세요.아이쿱생협 가공식품검사팀 이병준 입니다.
참든건강과학 민원조사내용 공유드립니다.
감사합니다.
08/24(금)[매장]이물질_참든유기야채수*30포*
LOT.NO_ 제조 2018.07.12 민원점검물품(미개봉) 회수되어 점검 하였습니다.
회수물품 조사결과 제품내 육안으로 성분확인이 불가한 연질의 부유물 포함됨을 확인 하였습니다.
광학현미경을 이용한 조사결과 사상균 및 효모등의 특징 확인되지 않았으며 제품의 맛과 향 또한 특이사항 없는
정상물품으로 확인됨에 따라 최종 제품내 포함된 고형분(섬유질,미네랄등)으로 추정됩니다.
*금일 산지에 물품발송 하였으며 산지점검후 피드백 요청드립니다.
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금일 야오님 댁에서 발견된 이물질은 참든에서 수거하여 검사를 진행할 예정입니다.
해당 시료에 대한 검사결과가 나오는대로 다시 공지드리겠습니다.
불편을 드려 죄송합니다.
조타조아 올림.